千味醉

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秘制酱鱿鱼,^ω^怎么做又香又好吃

秘制酱鱿鱼 ^ω^怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

鱿鱼 :2只
韩式辣酱 :适量
蒜蓉辣酱 :适量
耗油 :适量
白糖 :适量
咖喱粉 :适量

辅料

葱姜 :适量
香叶 :适量
香油 :适量
辣椒油 :适量
青尖椒 :适量

具体步骤

1. 鱿鱼爪子里的嘴巴要摘掉!吸盘要剪掉!

2. 处理好鱿鱼哒内脏,去除里面的软骨!

3. 处理干净的鱿鱼打上花刀准备腌制!

4. 酱料:小半碗蒜蓉辣酱+一勺韩国辣酱+两勺糖+一少半耗油 两三片香叶 少许咖喱粉!

5. 把酱均匀涂抹在鱿鱼身上,腌制一晚上!

6. 腌制好的鱿鱼大火快炒装盘就哦啦~~

烹饪技巧

鱿鱼要处理干净!表皮的膜也要整理干净,这样才嫩!鱿鱼爪子上哒吸盘要处理干净!!!