秘制酱鱿鱼,^ω^怎么做又香又好吃
主料
鱿鱼 :2只韩式辣酱 :适量
蒜蓉辣酱 :适量
耗油 :适量
白糖 :适量
咖喱粉 :适量
辅料
葱姜 :适量香叶 :适量
香油 :适量
辣椒油 :适量
青尖椒 :适量
具体步骤
1. 鱿鱼爪子里的嘴巴要摘掉!吸盘要剪掉!
2. 处理好鱿鱼哒内脏,去除里面的软骨!
3. 处理干净的鱿鱼打上花刀准备腌制!
4. 酱料:小半碗蒜蓉辣酱+一勺韩国辣酱+两勺糖+一少半耗油 两三片香叶 少许咖喱粉!
5. 把酱均匀涂抹在鱿鱼身上,腌制一晚上!
6. 腌制好的鱿鱼大火快炒装盘就哦啦~~
鱿鱼要处理干净!表皮的膜也要整理干净,这样才嫩!鱿鱼爪子上哒吸盘要处理干净!!!
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...