秘制的辣炒鱿鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：750

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼先下锅焯一下

2.洗净切丝

3.葱姜蒜辣椒切碎

4.热油放入葱姜蒜辣椒爆香

5.放入鱿鱼丝

6.放一品鲜酱油，料酒

7.放盐，味精翻炒

8.出锅

烹饪技巧

这道菜只有葱姜蒜爆锅这块需要注意油别太热，辣椒会糊的，剩下都很简单