自制太妃果仁酥怎么做又香又好吃
自制太妃果仁酥,浓浓的奶香味儿,十足的把人的味蕾开了,这个果仁酥不仅十分的好看而且味道还特别的诱人,老少皆宜的,制作方法非常简单,保你一学就会,太妃果仁酥是非常受大家喜爱的食品,一般的地都有卖的,但是我还是主张自己做,因为健康卫生等,所以推荐一下,真心不错。
主料
低筋面粉 :100细砂糖 :30
鸡蛋液 :20
辅料
无盐黄油 :115红糖 :70
黄金糖浆 :15
柠檬汁 :1/2勺
核桃仁 :160
泡打粉 :1
具体步骤
黄油切成小粒,软化后加入细砂糖
用打蛋器搅打至颜色变浅,体积变大
分两次加入全蛋液,搅打均匀
筛入低筋粉和泡打粉,搅拌成面团
8寸的方形活底模具底部和四壁刷上一层薄薄的烤盘油
将面团平铺在方形模具里,用橡皮刮刀压平整或者手带手套后,用手推压平整
趁热将核桃仁倒入到饼干底上,并推压平整,然后,将模具重新放入烤箱,用原来的温度继续烤8~10分钟后取出,冷却后切块,密封保存
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