自制杏仁酥饼怎么做又香又好吃
主料
无盐奶油 :80细沙糖 :60
杏仁片 :60
低筋面粉 :160
辅料
蛋液 :50具体步骤
1.奶油,糖粉打发至乳白色
2.分次加入蛋液拌匀
3.筛入面粉拌匀
4.加入杏仁片
5.压拌成团
6.放入模具里,压平,放入冰箱冷冻1个小时【有方形的模具就用放形的模具】
7.把冻好的饼
8.切成小方形
9.排入烤盘
10.上火170度,下火130度,烤20分钟
也可以直接整形好,在放冰箱冷冻定型
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