香酥咸味果仁酥饼怎么做又香又好吃
酥饼好吃,但因为添加剂太多,所以妈妈们不喜欢小朋友吃,今天这款咸味果仁酥饼,不仅食材放心,更是有果仁的搭配,味道浓郁,香酥可口, 诱惑小朋友们的味蕾。这款饼干颜色鲜亮,取材健康,味道独特,制作方便,烹饪时间短,无任何添加剂,可以放心食用!
主料
面粉 :150清水 :100
菜籽油 :50
辅料
瓜子仁 :适量花生米 :适量
葡萄干 :适量
糯米粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
先做馅,花生米,瓜子仁分别在烤箱烤熟。
葡萄干和菠萝脯切碎
把花生仁,瓜子仁,葡萄干和菠萝脯碎放盆里拌匀。
加入一些糯米粉,再加入清水,把馅打湿,别太湿弄成糊糊了,到捏成团不散开,然后盖上保鲜膜放置一小时,仍不散开即可。
水油皮:面粉里加入菜籽油,加入清水,和成光滑的面团放置醒至20-30分钟的样子
酥皮:面粉里加入菜籽油和成面团,菜籽油和出来的面团是金黄色的呢
醒好的水油皮揉成长条
切成每个约25克的剂子
揉成圆团盖上保鲜膜醒十分钟以上
把油酥分成约20克左右的剂子
把水油皮擀开包入1个油酥
收口,再盖上放置会让收口处更贴合
松驰好之后取其一个擀开成长椭圆形
卷起
依次卷好所有的面团,盖上保鲜膜,静置松驰20分钟
果仁馅分成约四十克左右一个的剂子
把面卷对折一次
压扁,擀成边缘薄中间厚的圆形
包入馅团,用虎口慢慢地收拢
收口朝下,压扁成饼坯
全部做好后刷上蛋液
没有芝麻啦,给上面加几颗瓜子仁装饰下。放入预热好的烤箱,上下火,180度,25分钟左右即可
咸味的,也挺香呢,重要的是家人都能吃
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...