清香藕排骨汤的做法怎么做又香又好吃
藕排骨汤的做法看起来色感清淡,但是汤中的营养极其丰盛,排骨肉质鲜嫩,肉层分明,富含蛋白质与脂肪,以达到增强人体自身免疫,藕中糖分含量多,一起熬制成汤极为清香鲜美,虽然清淡,但是能够有效的清热解毒,缓解你工作上的疲劳呢,是一样简单精制的营养高汤。
主料
排骨 :350藕 :1节
辅料
姜 :少许盐 :少许
具体步骤
1准备好材料。
2锅中加水,放入姜片和葱白。
3水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
4绰好水的排骨用清水洗净,控水。
5砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7把莲藕切成滚刀小块。
8半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。
9盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
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