清香羊肉排骨汤的做法怎么做又香又好吃
羊肉排骨汤的做法口味独特,香气扑鼻,一年四季都是我的最爱。不管是饭前喝还是饭后喝都非常适合,当然了,减肥的人群也可以喝呢,里面没有过多的油脂,不会受到影响。清爽不油腻的口感棒极了,里面的食材营养价值也是十分的丰富呢。大部分人都适合食用哦。
主料
干贝 :适量羊肉排骨 :适量
辅料
姜葱 :适量花椒 :适量
大料 :适量
草果 :适量
具体步骤
把羊排焯一下水,记得不能盖锅盖,要不会返腥
把焯完水的羊排用温水洗净飞沫,加入开水清炖
准备葱姜片,但是要先放姜片。加入八角 花椒最重要的料酒!
不要盖锅盖,烧开后慢火炖。7分熟后加入泡好干贝或者虾仁,汤会很鲜哦!
在碗底加入切好的葱花和香菜,这次香菜我忘买了所以没有加,把排骨捞出蘸蒜蓉辣酱。
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