杏仁酥的做法，杏仁酥怎么做

“今天给大家分享传统美食杏仁酥，酥香四溢，奶香浓郁，好吃到没朋友，即使是烘焙小白都可以做成。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杏仁酥的做法步骤

• 1、猪油回软化加入幼砂糖用打蛋器低速打至稍微体积膨大（用蛋抽也行，不用打发）。

• 2、加入全蛋液打至顺滑。

• 3、最后把粉类加进去拌至无干粉成团。

• 4、分成13-15克每个。

• 5、搓成圆球，摆放在烤盘中，高比克T38烤箱开机200度预热至少十分钟。用手指轻轻从中间按下去，刷上全蛋液放上杏仁片装饰。

• 6、入炉用165度烘烤22-24分钟。