家常菜角瓜猪肉蒸饺怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家庭聚餐、朋友聚会缺少一款美味的主食怎么办？北方人最爱的蒸饺：角瓜猪肉蒸饺，为一桌美美的招待家宴添上一款美味的主食，时令蔬菜角瓜是瓜中极品，猪肉蒸饺更是传统搭配！花边小饺子更是小朋友的最爱。不论是家庭晚餐还是过年过节，饺子都是绝佳配菜哦！

主料

猪肉馅 ：250
面粉 ：500

辅料

角瓜 ：250
白菜 ：200

具体步骤

温水和面

.猪肉馅里放入料酒 生抽 味精 热过的花生油 白胡椒粉 最后放入葱花 姜末 静置一会儿

角瓜白菜 洗净 剁碎 挤干

剁碎的白菜 角瓜 挤干水分 放入猪肉馅中

搅拌均匀后 放入适量的盐再次搅拌均匀

面团分成小剂 擀皮 包上馅料

包好的饺子

放入蒸锅中 摆放时 中间留有空隙

盖上锅盖 上火蒸二十分钟

烹饪技巧

1、蒸饺的面团和要软一些。