笋干炒牛肉怎么做又香又好吃
没有食欲怎么办?来一道美味营养又爽口的下饭菜吧。笋干炒牛肉,既有牛肉的鲜美,又有笋干的独特口感,是一道不容错过的美食哦。牛肉肉质鲜嫩,富含蛋白质,具有很高的营养价值,以其独特的口感被人们所喜爱。笋干更是生活中必不可少的副食,方便又好吃。
主料
笋干 :100牛肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
青椒 :适量
味极鲜 :适量
黑椒粉 :适量
洋葱 :适量
淀粉 :适量
红酒 :适量
具体步骤
1.牛肉切片后用味极鲜、盐和淀粉抓匀
2.笋干提前用清水泡软,洗干净
3.切好青椒和洋葱
4.油锅加热,牛肉下锅,文火慢炒
5.炒到牛肉出油时,加少许红酒焖一会儿
6.焖到牛肉上色,锅底剩清亮的油时,把牛肉盛出来
7.用锅底的油中火把笋干和青椒炒一会
8.青椒半熟的时候,洋葱和牛肉一起下锅,火开大继续炒
9.加黑椒粉继续炒
10.加盐调味,关火
生牛肉下锅炒的时候,会出一些血沫,焖一会儿血沫就没了。
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...