香甜红糖红枣软欧怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

红糖红枣软欧，这是一种十分美味但做法简单的面包。造型十分的可爱，红糖和红枣都是非常的补血的，对女人特别好。而且面包烤的非常的松软，而且每一口咬下去里面都有红枣粒，吃起来口感就很好。而且红糖让原味没什么味道的面包就变得很甜。

主料

酵母 ：3
盐 ：1
高筋面粉 ：200
红糖 ：30
温水 ：30
牛奶 ：60
橄榄油 ：15

辅料

红枣 ：30
撒面面粉 ：适量

具体步骤

1.用温水将红糖化开放凉

2.面包桶内依次放入：红糖水、牛奶、面粉、盐、酵母

3.选择和面程序

4.和面结束后加入橄榄油再按下和面

5.洗净的红枣沥干切成碎粒

6.揉至面团出薄膜

7.投入红枣再揉5分钟即可

8.揉好的面团发酵至两倍大

9.揉好的面团发酵至两倍大

10.发酵好的面团排气揉匀擀成长方形状

11.发酵好的面团排气揉匀擀成长方形状

12.卷成长条，两头揉稍尖些

13.放入不沾烤盘进行二次发酵40分钟

14.放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右

烹饪技巧

天气热加入的牛奶最好是冰过的，红糖水一定要放凉后再放入面包桶