啤酒炖鲢鱼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花鲢鱼 ：一条
啤酒 ：一瓶

辅料

五花肉 ：适量
豆腐 ：适量
精盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
米醋 ：适量
生抽 ：适量
花椒大料 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1. 鲢鱼处理好剁段，

2. 五花肉切片备用

3. 豆腐切块备用

4. 热油，下葱花，姜，蒜，爆香下鱼，煎到鱼焦黄。

5. 倒啤酒，五花肉，豆腐，花椒大料，料酒，白糖精盐等佐料。

6. 大火烧开，中火炖上。最好多炖会，时间长了味才正

7. 完活