千味醉

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诱人的啤酒炖鱼怎么做又香又好吃

诱人的啤酒炖鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鱼 :一条

辅料

啤酒一罐
小葱 :两颗
姜 :三片
八角 :
生抽 :适量
油 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
大蒜 :一头
糖 :适量

具体步骤

小葱洗净切段,分成两部分,姜切片,八角准备好

鱼一条,剁成自己喜欢的形状,洗净备用,啤酒一罐

热锅倒油,放葱姜八角爆香

放入鱼块,煎两分钟,倒入啤酒没过鱼块,放入大蒜、生抽、老抽、盐、糖,盖上盖子炖至收汁到合适的程度

出锅后撒上葱花

烹饪技巧

喜欢吃辣椒的放辣椒2、啤酒的量根据鱼的多少适量调整,也可以放入适量的水代替一部分啤酒