诱人的啤酒炖鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.64W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
小葱 :两颗
姜 :三片
八角 :个
生抽 :适量
油 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
大蒜 :一头
糖 :适量
主料
鱼 :一条辅料
啤酒 :一罐小葱 :两颗
姜 :三片
八角 :个
生抽 :适量
油 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
大蒜 :一头
糖 :适量
具体步骤
小葱洗净切段,分成两部分,姜切片,八角准备好
鱼一条,剁成自己喜欢的形状,洗净备用,啤酒一罐
热锅倒油,放葱姜八角爆香
放入鱼块,煎两分钟,倒入啤酒没过鱼块,放入大蒜、生抽、老抽、盐、糖,盖上盖子炖至收汁到合适的程度
出锅后撒上葱花
喜欢吃辣椒的放辣椒2、啤酒的量根据鱼的多少适量调整,也可以放入适量的水代替一部分啤酒
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