香甜的南瓜卷包怎么做又香又好吃
香香甜甜的南瓜卷包,是老少皆宜的甜点。首先,南瓜本身就挺营养的,口味、口感也都很不错,蒸熟之后那个味道啊,简直一瞬间就能充满整个屋子。至于下口嘛,当然是非常适合的啦,软软的,甜甜的,入口就化了,一个卷包下去,感觉整个人都很快乐呢~
主料
面包粉 :200黄油 :25
蛋液 :25
奶粉 :10
南瓜馅 :适量
辅料
低粉 :50细砂糖 :40
干酵母 :3
盐 :3
清水 :130
酥松粒 :适量
具体步骤
将原料中除黄油外全部和到一起,将面团揉到可以拉出较厚的膜来,再放入黄油,继续和面。
.面团发到两倍大后,取出排气,分割、滚圆松驰15分钟。
取一面团擀成正方形,在五分之四处涂上南瓜馅。在五分之一处,用刀划开。
从上往下卷,最后两边捏紧。放到烤盘上二次发酵。刷蛋液,撒上酥松粒。烤箱180度预热,烤15分钟。
呐,美味香甜的南瓜卷包就完成啦!
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