嫩滑的海米溜豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在我们日常生活饮食中就算是不经常吃海鲜，也会在饭菜中加入一些海产品来提鲜，其中虾米就是最常见的一种了。今天给大家分享一道家常小菜-海米溜豆腐，海米也就是虾米的别称，具有保护心血管，通乳汁增加骨密度等作用。这道菜非常适合家庭餐桌，营养价值高同时简单的烹饪就是美味。

主料

豆腐 ：1块

辅料

盐 ：2
姜 ：2
玉米淀粉 ：3
油 ：15ml
蒜 ：2
味精 ：2
海米 ：3
葱 ：3

具体步骤

1.葱姜蒜切碎，备好海米和水淀粉。

2.豆腐切块用水焯一下。

3.焯好的豆腐装盘备用。

4.锅里放油，热后葱姜蒜爆锅妙香，放入海米。

5.在放豆腐

6.加适量的酱油和盐，味精翻炒五分钟，使之豆腐入味。

7.之后加适量之前调好的芡粉，翻炒两分钟出锅。

烹饪技巧

水淀粉勾芡最后收汁的时候放