千味醉滑嫩的豆腐炒羊血怎么做又香又好吃
豆腐炒羊血是一道很美味的 家常佳肴，从小就喜欢吃猪血和鸭血，其实羊血的味道和口感也很好，豆腐滑嫩可口，再加上羊血的滑，吃起来更好吃，豆腐的营养价值高，多吃对皮肤和身体都有好处，最重要的是制作十分简单，十分钟就可以搞定端上餐桌。
主料
羊血 ：300豆腐 ：400
辅料
蒜 ：适量韭菜 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备羊血和豆腐，都切小块
2.韭菜切长段
3.蒜剁碎
4.锅内放油，放蒜末爆香，将豆腐和羊血同时倒入锅中，然后加入适量水烧开，放入盐。
5.慢火炖10分钟，出锅前撒上味精和韭菜。装盘。
1、不能大铲子抡，慢慢翻搅。豆腐和羊血都易碎。
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