嫩滑的鸡蛋豆腐蒸肉末怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐和鸡蛋蒸起来都有一个特色，那就是滑，口感极爽，正是我们一直追求的味蕾上的极致口感。这款嫩滑的鸡蛋豆腐蒸肉末，融合了鸡蛋和豆腐无与伦比的丝滑口感，还加入了肉末，更加满足了人体对蛋白质的需求，而且极大程度上提高了这道菜的味道，让你彻底爱上这道菜。

主料

鸡蛋 ：2个
豆腐 ：2块
肉 ：适量

辅料

蒜头 ：适量
豆瓣酱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

肉剁碎

锅里放油烧热放进蒜头爆炒一下倒进肉末再爆炒熟时加进一匙更豆瓣酱，适量酱油翻炒

鸡蛋打散，放少少盐，加进搗散的豆腐搅拌均匀

搅拌好的豆腐鸡蛋装盘，上面撒上肉末，盖一层保鲜膜，热水上锅蒸11分钟

又滑又嫩的豆腐鸡蛋一下就出锅了，便宜好吃营养价值高