「懒人版」香菇莲藕番茄汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：150
香菇 ：80
莲藕 ：200

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.香菇、番茄、莲藕洗干净。

2.番茄去皮后切成块。

3.香菇切成块，莲藕切成片。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。

5.香菇入锅炒。

6.炒均匀倒入煮锅，加适量水。

7.将莲藕入锅后盖上锅盖烧。

8.烧开锅后淋入鸡蛋液。

9.加盐、鸡精关火。

10.搅拌均匀即可盛出享用。

烹饪技巧

食材的选用依据个人偏爱及身体情况。不宜用铁锅煮汤。