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「懒人版」凉拌茄子怎么做又香又好吃

美食菜谱1.78W

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒：50g
茄子：250g

辅料

大蒜：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量

具体步骤

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第2张

1.准备好食材

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第3张

2.切成条状

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第4张

3.放在蒸格上

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第5张

4.盖盖蒸七八分钟

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第6张

5.取出来放到盘里

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第7张

6.大蒜，生姜，葱花切末

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第8张

7.炒锅热油

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第9张

8.放大蒜，生姜，爆香，转小火。

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第10张

9.放酱油，盐，糖调味

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第11张

10.关火，放葱花炒匀

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第12张

11.淋在茄子上

「懒人版」凉拌茄子怎么做好吃又简单第13张

12.用筷子插几下，使茄子快速入味。

烹饪技巧

茄子隔水蒸就好，不用放在盘里

茄子一定要蒸熟透

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