千味醉「懒人版」素炒青茄丝怎么做又香又好吃
美食菜谱2.05W
主料
青茄 ：500蒜 ：8-10瓣
辅料
油 ：适量鸡精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好食材，青茄去皮，蒜剥皮
2.青茄切丝，蒜切块
3.锅烧热加油，油烧热后，放入蒜，翻炒几下加入青茄丝，进行翻炒，千万不要蓄水
4.翻炒止青茄丝大部分软后，加入适量的盐和鸡精
5.翻炒一到二分钟，就可以起锅啦！配上一碗大米饭饭，完美，不要十分钟，一顿饭搞定
蒜不要剁碎要切块哦
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