「懒人版」椒香芋丝炒海米怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芋头 ：500
海米 ：100

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
青辣椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.芋头切成丝。

2.蒜头切碎，姜切丝，葱切细。另青椒剁细。

3.海米用水洗净沥干。

4.先锅中放油把海米入油炸酥盛出备用。

5.热油炒香姜蒜。

6.待蒜香味出来，倒入芋头丝。

7.炒干。

8.加入海米，适量的盐炒匀至入味。

9.加入青椒炒出辣椒的香味儿。

10.最后撒上葱花即可。

11.盛出装盘上菜了！

烹饪技巧

海米用油先炸下，口感更酥脆。这道菜只放了盐，这样没有水分炒出来的芋头口感是粘香的！口感很好！