「懒人版」海藻鱼丸汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海藻干 ：10
鱼丸 ：260

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
水 ：1500ml
香菜 ：适量
姜片 ：2片
盐 ：适量

具体步骤

1.水煮沸后加入鱼丸，盖盖子用中火煮10分钟。

2.海藻用冷水泡发洗干净，捞起来沥水。

3.鱼丸煮10分钟后加入姜片。

4.再加入海藻，搅拌均匀，盖盖子用中火煮15分钟。

5.煮好了，加入盐，油，葱，香菜搅匀。完成了。

烹饪技巧

建议调前先浸泡2小时，过程中需更换2次水，浸泡时间避免超过6小时，以免造成水溶性纤维流失。