好吃的提子干磅吐司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

上次带小孩子去超市，看见吐司丁，他吵着要吃，外面的东西我总是不那么放心给他吃，很多食品添加剂，吃多了对孩子的身体不好。于是今天我打算做一款吐司给他吃，做提子干磅吐司，因为这款提子干磅吐司味道很好，小孩子会喜欢的，入口感也不错呢。

主料

低面筋粉 ：适量

辅料

提子 ：适量

具体步骤

把所有材料都磅好，备用

因为提子干用水泡2分钟

把240高粉磅好筛进干净的容器上，加入酵母粉混好，除了黄油上，全部湿性原料，一起搅拌好。

面团柔的差不多，加上黄油，再加完10克高粉柔面，最后再加点粉柔比较好柔，个人感觉。

把面和好后的面可拉出薄膜后，把面团滚圆后盖上保鲜膜放盆上发酵1小时

把面团分开四小份，排出空气，醒20分钟

取出一面团擀面杖擀成牛舌状再卷起来

卷好摆进吐司模上第二次发酵，摆前要把吐司模扫上一层油。

发酵到8-9分满后，扫上蛋白，烤箱180度预热5分钟放进烤箱再烤35分钟

出炉后扣到，剩凉