小朋友的美食百利甜提子磅蛋糕怎么做又香又好吃
百利甜提子磅蛋糕是一款蛋糕,蛋糕是过生日必不可少的一款食品,但是很多人不喜欢吃蛋糕,大多数时候,生日的时候,蛋糕只是一个摆设,都是用来浪费了,没有真正的吃进肚子,大概是因为蛋糕奶油比较多,很多人不愿吃,但是这款蛋糕不同,一定会受到人们喜欢的。
主料
面粉 :适量黄油 :适量
辅料
椰蓉 :适量具体步骤
黄油室温软化,提子用适量百利甜酒泡着
粉类混合过筛备用,用打蛋器将黄油打顺滑,分三次加入糖粉,将黄油打至颜色发白,体积增大
用打蛋器将黄油打顺滑,分三次加入糖粉
倒入百利甜酒,切拌翻拌混合至面糊有光泽。蛋液分次加入打发黄油,每次打至吸收后再加入下一次进行打发,避免油水分离。最后一次加入混合后,黄油蓬松有光泽。
将蛋糕糊倒入模具,用刮刀抹平表面放入东菱烤立方烤箱,上火110度,下火170度,最下层进行烤制,这个烤箱的特点是底下有块聚热能板,能把发热度管的热能聚集在一起,通过这块板使食物受热更均衡,所以温度上火只要110度,下火170度,放最下层,烤20分钟后,拿出蛋糕用刀子在表面划一刀。继续入烤箱烘烤约20分钟.
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