美味的板栗烧鸭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：200
鸭子 ：400

辅料

枸杞 ：适量
盐 ：适量
豆豉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将鸭子，切大块，用料酒腌制一下。

2.板栗，干豆豉，枸杞子，大葱。备用 。

3.再将鸭肉，用少许油翻炒，待炒到7成熟的时候，放入板栗，继续翻炒。

4.将步骤2的配料，放入翻炒。

5.加些热水，小火，放些盐。慢慢烧20分钟左右。

6.观锅前，撒些葱花即可 。

烹饪技巧

板栗，最好选北京或是河北产的小的板栗好吃，还发甜。