美味的红烧板栗鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

板栗有着糯糯软软的感觉，特别是在吃用砂砾炒过的板栗，你们就可以板栗中的美味了。我就是那个最喜欢吃板栗的人了，特别是母亲在家里面为我们做的板栗鸭和板栗鸡，这是一些十分美味的美食了。我们今天就要去学习一道新的有关板栗的做法，那就是红烧板栗鸡翅。

主料

板栗 ：500
鸡翅 ：500

辅料

花椒 ：5
糖 ：1少
料酒 ：2匙
盐 ：3匙
葱 ：30
蒜 ：20
香菜 ：10
大料 ：5
玉米油 ：2匙
一品鲜酱油 ：3匙
味精 ：0.5匙
姜 ：20

具体步骤

1.板栗在市场买完后让商家直接用机器去皮真是很方便哦

2.板栗在水中浸泡一会儿去掉麸皮

3.清洗好的板栗备用

4.鸡翅清水洗净，锅中加入适量水烧开将鸡翅焯一下

5.焯鸡翅可以清除好多油脂和脏物不要焯时间太久肉会变老。

6.焯好的鸡翅用冷水冲凉，鸡翅看起来非常干净啊

7.准备好葱姜蒜末和花椒大料备用

8.锅中倒入底油放入花椒大料炝香

9.放入姜片爆香

10.放入葱、蒜爆香

11.放入一品鲜酱油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊锅底

12.调料入味后放入鸡翅

13.大火翻炒鸡翅入味上色

14.加入板栗翻炒均匀

15.加入板栗翻炒均匀

16.加入适量水开始炖喽

17.炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿

18.汤汁收的差不多时加入味精提香

19.最后撒入香菜即可

20.美味的红烧板栗鸡翅盛入盘中

21.板栗香甜混合着鸡翅的肉香实在是美极了

22.美味好吃到没朋友哦

烹饪技巧

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