千味醉美味的阳春板栗烧排骨怎么做又香又好吃
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主料
板栗 ：1斤排骨 ：1斤
辅料
蒜茸 ：适量姜粉 ：少许
料酒 ：少许
鸡精 ：少许
生抽 ：少许
蚝油 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
1. 板栗洗净，在背上划一刀口，放水里煮开片刻，捞起，趁热剥去外壳和膜（冷了就难剥）；
2. 排骨斩件飞水，加蒜茸、姜粉、料酒、鸡精、生抽腌半小时；
3. 热油锅，爆香蒜蓉，下排骨翻炒片刻，下板栗，加200毫升开水，加盖中小火烧20分钟；
4. 最后加入蚝油、盐、鸡精调味。OK啦
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