营养丰富的板栗烧排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：500
排骨 ：500

辅料

生姜 ：适量
鸡精 ：少许
花椒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.锅中加清水烧开后倒入洗净的排骨焯去血水

2.板栗去皮洗净

3.板栗对半切开

4.锅中放适量清油加入干辣椒和花椒炒香

5.倒入排骨翻炒至两面金黄

6.葱切段，姜切丝

7.将葱姜放入锅中翻炒

8.加入适量酱油翻炒上色

9.倒入适量清水没过排骨

10.水烧开后倒入板栗翻炒大火烧开改中小火慢煮

11.熟透收汁后放入葱花和蒜末

12.最后放少许鸡精翻炒均匀即可

烹饪技巧

很简单，无技巧