下饭可乐排骨烧板栗怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

想必大家都吃过可乐烧排骨吧，但是我今天给大家带来的是一个可乐排骨烧板栗。首先我们采用的是猪小排，主要目的是一会吃的时候肉焖的足够烂就可以直接脱落下来，(在烹饪过程中适量的加入食用醋使得肉更加酥烂)非常适合老人吃，再加上浓浓的板栗香味。

主料

板栗 ：10颗
排骨 ：2根
可乐 ：500

辅料

胡萝卜 ：一根
生抽 ：5
老抽 ：6
盐 ：5
醋 ：0.5勺
蒜 ：6

具体步骤

栗子去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用

炒锅中倒入1汤匙植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，爆至排骨两面金黄。加入适量的盐、老抽、生抽翻炒均匀，然后倒入一瓶的可乐，完全的没过排骨

再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖20分钟，20分钟后，加入胡萝卜。栗子，再小火焖20分钟，至汤汁浓稠，再次尝一次味道，味道可以了就开大火收汁。收好了，就可以装出来吃了哦