好吃的排骨板栗焖饭怎么做又香又好吃
排骨板栗焖饭是一道非常好吃的一道饭食。栗子香、肉香、饭香,三者结合足以让人陶醉了吧。胡萝卜,是非常健康的食物,它含有大量的维生素A,常吃对眼睛很有好处哦,板栗、排骨一起焖制,吸收了排骨的肉香,特别好吃。而且这道菜做法并不复杂,喜欢吃的宝宝们可以试一试的哦~
主料
排骨 :适量栗子 :适量
米饭 :适量
辅料
其他 :适量具体步骤
1.1)排骨焯水洗净;香菇、胡萝卜切丁,生姜切片, 香葱洗净打结。
2.2)炒锅中注入油,大火加热至五成热,放入排骨煸炒至边缘焦黄,投入香葱结、老姜片,烹入黄酒,加入生抽、老抽、冰糖、盐和3杯热水,大火烧开后调成小火焖煮10分钟,拣出葱姜,熄火备用。
3.3)砂锅中注入油,大火加热至四成热,放入蒜末煸炒出香味,再加入胡萝卜丁、香菇丁煸炒,
4.4)放入大米,栗子,略翻炒一下,把调味后的排骨连汤倒入砂锅搅拌均匀
5.5)如果水量不够,就再加少许冷水,盖好锅盖大火烧开,然后调成微火焖20分钟,米饭成熟后直接上桌。
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