如何做南瓜汤
大家喜欢喝南瓜汤吗,知道如何做南瓜汤比较好喝吗,看看这篇文章对于南瓜汤的介绍,让我们更好的了解了南瓜这款美食,南瓜的口感比较甜,所以多吃南瓜对于我们的身体健康非常好,但是南瓜要选择比较好吃的做出来才口感更好。
如何做南瓜汤
做法一
原料
南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤
1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。
2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。
做法二
材料
南瓜蓉3大汤匙,蘑菇8个,洋葱半个,盐适量,鲜奶或忌廉100ml,杞子数粒,牛油10g。
步骤
1.将洋葱切碎,南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油,放入洋葱碎炒到透明备用
3.将水烧开,放入南瓜块,煮15分钟,放入炒好的洋葱,煮5分钟
4.用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机
5.加入高汤,放入胡椒盐略煮后,放入牛奶即可
做法材料:南瓜,鲜奶,地瓜,洋葱步骤:1.把南瓜和地瓜煮熟.2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状3.放入奶酪4.奶酪溶化后放入洋葱5.加入牛奶6.用小火煮的同时放入鲜奶,7.加少许盐8.小火煮5分钟
做法三
用料
洋葱半个南瓜100克调料:肉桂粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、水适量
制作
1.南瓜和洋葱去皮洗净切块
2.锅烧热,放入适量的橄榄油(色拉油),放入洋葱、肉桂粉(没有可不放)翻炒均匀
3.待洋葱炒至透明,放入南瓜翻炒片刻
4.倒入适量清水,煮20分钟左右,煮至南瓜软烂,可以捣成泥状
5.将煮好的南瓜汤(连汤带料)一同放入料理机打成泥,再放入适量白糖即可
营养价值
1、解毒
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
知道了如何做南瓜汤以后,大家想不想自己亲自动手制作南瓜汤来吃,南瓜汤的制作方式比较简单,营养价值比较丰富,总共文章中介绍了三种南瓜汤的制作方式,大家可以看看,自己比较喜欢哪一种制作方式,然后学习自己做南瓜汤来喝。
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