美味的胡萝卜板栗排骨怎么做又香又好吃
我们总是在不断的探索美食这道道路上,我们都很喜欢吃营养健康的美味,推荐给大家的是胡萝卜板栗排骨,是一道营养全面,做法简单,老少皆宜的菜肴,我们每周都要做一份来吃,这样对身体的健康有好处,因为都是一些很好的食材,营养很好的
主料
排骨 :250辅料
胡萝卜 :1根板栗 :15粒
盐 :2
大料 :2粒
姜 :3片
水 :1000ml
葱花 :2
生抽 :20ml
香叶 :3片
油 :5
桂皮 :1块
具体步骤
1.排骨胡萝卜都清洗干净。
2.板栗去皮后净泡半小时。
3.胡萝卜切成滚刀块。
4.拿两片姜擦拭锅子,这样不粘锅。
5.倒入底油后放入,姜片,排骨,翻炒。
6.翻炒至表面金黄。
7.捞出备用。
8.用刚才的底油翻炒胡萝卜1分钟后捞出。
9.干锅倒入排骨,水,所有调料。
10.最后倒入生抽。我接电话拿错了,倒的老抽。
11.大火锅开盖盖子,转小火炖50分钟。
12.半小时的时候倒入板栗。
13.出锅前10分钟倒入胡萝卜。
14.大火收汁,最后出锅前撒盐拌匀。
15.最后盛出撒葱花。
盐最后出锅再加,先炒排骨为了把油逼出来这样不腻。一定放生抽,我放错了,导致颜色黑了。板栗也可以提前煮熟在出国前放感觉颜色更好。
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