美味胡萝卜海带炖排骨怎么做又香又好吃
胡萝卜有丰富的各种维生素,颜色鲜艳,小朋友都喜欢,每次煮胡萝卜都会多吃一点饭。海带实在是太好吃了,煮糖水煮汤加一点都好喝到没朋友,而且含有丰富的碘元素,吃了海带再也不用吃加碘盐了。排骨就更加不用说了,煮汤少不了它。美味胡萝卜海带炖排骨就是好喝。
主料
胡萝卜 :1300海带 :250
排骨 :650
辅料
蒜 :适量姜 :适量
花椒 :适量
胡椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.排骨剁成节
2.在锅里焯一下水,捞出用温水洗净
3.锅里加水,放排骨
4.在加盐,蒜,姜片,花椒,胡椒,开大火烧开煮十分钟左右,在开小火慢炖
5.胡萝卜洗净,海带泡软后洗净
6.胡萝卜切滚刀块,海带切块
7.排骨煮制八成熟,汤色浓郁,在放上海带和胡萝卜开大火煮制
8.煮制排骨熟透,胡萝卜软就可以关火了
9.最后装碗上桌
排骨要先焯水,这样炖制的汤色鲜美
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