闻香止步的鸡腿炖海带胡萝卜怎么做又香又好吃
这道闻香止步的鸡腿炖海带胡萝卜我个人认为值得向大家推荐一下,首先,鸡腿就是很好的食材,他肉多骨少,口味筋道,吃着既健康又解馋,其次就是胡萝卜和海带,胡萝卜是公认的维生素之王,海带是补碘的佳品,所以这道菜荤素搭配合理,营养又保健,俩个字好吃。
主料
胡萝卜 :200鸡腿 :1个
熟海带 :500
辅料
姜 :4大料 :1个
盐 :4
葱 :4
花椒 :10粒
具体步骤
1.食材:鸡腿、海带、胡萝卜。
2.胡萝卜洗净,切成滚刀块。
3.海带洗净,切成不规则的三角片。
4.鸡腿剁成小块。
5.锅里放入水烧开,放入鸡腿。
6.在烧开,鸡肉变色即可。
7.把鸡腿在开水里洗净捞出来,放入锅里。
8.倒入适量的温水。
9.放入葱姜,花椒大料,用慢火炖一小时。
10.在放入胡萝卜、海带。
11.放入精盐。
12.用慢火炖至胡萝卜熟即可。
13.炖好的菜装入碗里即可食用。
鸡腿在开水里煮变色可充分去除鸡血。
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