好吃的鸡腿炖胡萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道鸡腿炖胡萝卜是一道我认为还不错的菜，这是我从一个朋友那儿学过来的，就有一次他请我们几个朋友去家里做客时，他老婆做的，当时我们真的是对那朋友十分地羡慕家，不过还好，我平时也会自己做做饭，所以走时特意问了他老婆，自己回来也学会了。

主料

鸡腿 ：2个
胡萝卜 ：1/2根

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡腿、胡萝卜洗净备用。

2.将胡萝卜切成段备用。

3.将鸡剁成小块加入酱油，料酒，葱腌会。

4.将锅加入油烧热。

5.将腌好的鸡块炸至89成熟捞出。

6.捞出盛盘备用。

7.将锅内加入少许油，加入料酒、辣椒、大料、盐、味精等调料炝锅加入少许水或清汤。

8.将鸡块倒入锅中炖熟。

9.加入胡萝卜一起炖

10.盛碗出锅

烹饪技巧

1、鸡块不宜炸的过大。