美味的胡萝卜炖鸡肉怎么做又香又好吃
我最喜欢这道胡萝卜炖鸡肉了,前几天去市里买了不少,就一直放在冰箱里面,昨天这不是正好家里来客人了,我就把它拿出来配上点其他的菜做了这和道菜,炒出来的菜特别有滋味。客人走的时候都还一直有说好吃呢,看到别人喜欢吃我做的菜我是真的很开心。
主料
鸡 :500胡萝卜 : 500g
辅料
油 : 适量盐 : 适量
剁椒 :适量
生姜 : 适量
大蒜 : 适量
葱花 :适量
具体步骤
整只鸡切一半,(一般我们都买一整只鸡,保证是活的)。另一半冰冻起来。
将鸡肉切小块
锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒。
接着放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同时也提味。
将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
放入适量的辣椒,待鸡肉变色后,炒出水分。
接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。
将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中,放入适量的水,没过鸡肉为准。
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