美味牛肉炖胡萝卜的做法怎么做又香又好吃
炖菜一直是人们所喜爱的,营养价值丰富而且美味非凡着实令人心动不已。所以一道色香味俱全的牛肉炖胡萝卜自然也是人们的追求。肉质细嫩而且富含蛋白质的牛肉经过烹饪以后入口即化,搭配着维生素C丰富的胡萝卜更是美不胜收呢,赶快试试牛肉炖胡萝卜的做法吧。
主料
牛肉 :300胡萝卜 :150
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
八角 :适量
油 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
牛肉切块,胡萝卜滚刀切块,葱、香菜切段,蒜切片。
油烧至七成热放入葱段蒜片再放入豆瓣酱爆香,放入胡萝卜翻炒均匀。
放入牛肉块翻炒均匀,加入花椒水、开水、胡椒粉改中小火炖至十分钟,时间到了大火收汁关火,撒香菜装盘。
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