闻香止步的血糯米羊肉汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道闻香止步的血糯米羊肉汤一听名字就知道很好吃，羊肉，一直是很不错的食材，而且从中医的角度上说，他的性温，适合所有的食客，与此同时，他还是高蛋白低脂肪，可以有效的促进骨骼的生长，红枣可以补气养血，美容养颜，所以这道血糯米羊肉汤一定要尝一尝。

主料

有机羊肉 ：500
血糯米 ：100
红枣 ：8粒

辅料

水 ：8碗

具体步骤

1.买了有机羊肉，因为味道好并且已切块处理好了，煲汤省事多了。

2.羊肉焯去血水

3.血糯米提前泡发1小时

4.所有材料一同放入砂锅中，大火烧开，小火煲1.5小时，煲出的汤呈血红色是正常的。

5.羊肉吃起来回味甘，大块大块特别满足，

6.??血糯米软而糯，带有股清香

7.双重补肾又暖身，是冬天必备的补血汤。

烹饪技巧

羊肉焯水去掉血水，汤色清并且去了羊骚味。注意不要买打水过的羊肉，影响汤味。