好吃的美豆儿面包机乳酪包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

好吃的美豆儿面包机乳酪包是由面粉 奶酪和鸡蛋一起制作出来的一道面包，我一般自己做的时候喜欢加入草莓点缀一些，制作过程十分有趣哦，非常适合同家人和朋友们一起制作这道美味，在享受到了美食的同时又体验到了动手的乐趣，让人回味无穷的。

主料

低筋面粉 ：30
奶油奶酪 ：150
高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

酸奶 ：50ml
精盐 ：少许
白砂糖 ：60
牛奶 ：80
酵母 ：3
黄油 ：15
淡奶油 ：50

具体步骤

1.按照牛奶、鸡蛋、糖40g、盐、面粉、酵母的次序，把食材投进面包桶，（注意，盐和糖要分别放置于面包桶的一角，避免放在一起），酵母粉要最后投

2.安装好面包机桶，然后打开手机，链接美豆面包机，选择发酵面团，点击确认制作，开始搅拌揉面

3.这个是自动发酵程序结束时的状态，原来的两倍大

4.借助擀面杖排空面团内的空气

5.平均分成两个每天，然后揉圆

6.两个六寸蛋糕模的内壁都刷上油，然后把揉好的面团放进模具里

7.烤箱调至发酵程序，开始二次发酵，需要40分钟

8.发酵好的面从烤箱取出，预热烤箱180度，然后把面坯放进去烤20分钟

9.取出烤好的面包，放置到温热的时候再脱模

10.把面包平均切为四份

11.再在每块上割两个口子

12.奶油奶酪室温软化后搅打均匀细腻无颗粒，然后加入糖、盐一点点、淡奶油搅打均匀，再加入酸奶搅打均匀即可

13.把奶油奶酪糊填进面包的割口里，表面也涂抹一些

14.面包的表面筛上些甜奶粉即可，一口下去那叫个浓郁

15.完成

烹饪技巧

奶油奶酪只有室温的够软才好打到无颗粒，如果冬天太冷的话可以隔40度左右的温水打；奶油奶酪本身就有发酵的酸味，加入酸奶和盐使口感更丰富，吃起来不腻人