美味的无油乳酪小卷面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

生活是什么？生活是努力，然后享受。享受的生活里少不了小点心。精致的小点心能让生活变得更加得不一样。乳酪美味而不腻，小卷面包外观小型可爱。无油乳酪小卷面包，小小的一份亦能让你感受到生活的小甜蜜。适合早餐，下午茶，约上三五好友，细细品尝。

主料

高筋面粉 ：250
奶油奶酪 ：40
糖 ：40
牛奶 ：120ml
蛋液 ：35

辅料

酵母 ：4
盐 ：1.5

具体步骤

将除奶油奶酪外的所有材料放在面包机中

揉成光滑的面团，放入切小块的奶油奶酪

揉至完全阶段

放温暖处发酵至两倍大。

将面团排气，分成5等份

搓成水滴状，松弛15分钟。

擀成长三角形

然后用刀在中间切一刀

轻轻卷起，或将把两头搓尖，弯成牛角形状

排入烤盘。用烤箱发酵功能，发酵至两倍大表面刷上蛋液

放入预热好的烤箱170度，中层

18-20分钟，中途可加盖锡纸以防上色过深