大人小孩儿都爱吃的培根乳酪面包图解
今天做的这道美食是培根乳酪面包,是可以代替早餐的一款小面包。它最大的特点就是甜而不腻,口感软糯,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,给他们做上一款简单美味的甜点,培根乳酪小面包。
主料
高筋面粉 :400克辅料
无盐黄油 :40克糖 :64克
奶粉 :16克
水 :210克
盐 :6克
鸡蛋 :一个
酵母 :5克
详细步骤:
第一步
将高筋面粉揉光滑,加黄油继续揉成扩展阶段。进行发酵
第二步
发酵到2倍大
第三步
分成多个面团
第四步
擀开
第五步
放上培根
第六步
放上奶酪
第七步
地卷起来
第八步
捏紧收口
第九步
对半切开来
第十步
放入纸模
第十一步
放入烤盘,进行二次发酵
第十二步
发酵完成,刷蛋液,上面撒上香葱,烤箱180度20分钟
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