蛋挞怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛奶 ：适量
奶油 ：适量
面粉 ：适量
白沙糖 ：适量
枫糖 ：适量
挞底 ：适量

辅料

具体步骤

1. 原料 （蛋汁）： 牛奶，奶油，鸡蛋，面粉，糖，枫糖

2. 蛋挞的皮买的现成的

3. 拿一张

4. 然后用擀面杖擀到大约2-3毫米

5. 然后把面卷起来

6. 再用保鲜膜包好，放入冰箱放半小时左右

7. 拿出后切成小段

8. 我没用挞模，就用作MUFFEN（就是纸杯蛋糕）的模

9. 蛋挞的底一定要薄，不然烤得时候蛋汁会因为膨胀溢出来，那就郁闷了

10. 然后做蛋汁，加牛奶，奶油，和一点面粉，打4个蛋黄，然后加糖，用的是枫糖，再小火上加热，用加拿大的枫糖很香也不会太甜

11. 倒入挞模，7分满就可以了，不能多，多了就悲剧了。。。

12. 最后进烤箱，220度烤20分钟

13. 成品

14. 不比莉莲蛋挞差

15. 就这样

烹饪技巧

蛋挞的皮可以买的现成的