蛋挞可以不用蛋挞皮直接烤吗

不可以。蛋挞是稀释馅饼，成品后香甜醇厚，松软可口，是由鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、淡奶油等食材制作而成。喜欢吃口感偏甜的蛋挞，可以酌情增加白砂糖的使用量。蛋挞做好以后，需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的蛋挞，可以用盒子包好，放在冰箱冷藏存放。