洗面水沉淀一夜还能做凉皮吗

可以。洗面水沉淀一夜后，味道没有变酸，可以继续使用。凉皮是常见的美食，品种比较多，包括岐山擀面皮、汉中面皮等。凉皮的吃法比较多，既可以凉吃，也可以热吃，凉皮凉吃时，将凉皮切成段，添加蒜末、芝麻酱、食用盐、白糖、醋、辣椒油等佐料搅拌即可。凉皮热着吃时，将凉皮切成段，放入锅中，搭配黄瓜丝等佐料炒制即可。