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爱上葡式蛋挞怎么做又香又好吃

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

今天小编要教大家做一个非常好吃且受欢迎的甜品,那就是葡式蛋挞了。很多吃货宝宝们都喜欢去蛋糕店买,现在小编有独门秘方,可以让各位在家也能吃上美味好吃的diy葡式蛋挞哦。废话不多说,就由小编带领亲们一起做吧。

主料

蛋黄 :4个
蛋挞皮 :12个
淡奶油 :140ml
纯牛奶 :100ml

辅料

糖粉 :40g

具体步骤

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第2张

1.碗中倒入淡奶油

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第3张

2.再倒入纯牛奶

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第4张

3.接着倒入糖粉或者细砂糖

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第5张

4.分离出4个蛋黄,逐个打散

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第6张

5.过滤一下

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第7张

6.蛋挞皮取出放至室温状态

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第8张

7.倒入蛋挞液,大概8分满即可

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第9张

8.200度预热好,上火烤15分钟后上下火烤15分钟

爱上葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第10张

9.搭配红茶特别解腻,完美!

烹饪技巧

先下火烤15分钟后再上下火烤15分钟,这样烤出来的蛋挞皮特别酥脆又不硬。