葡式蛋挞和手工蛋挞的区别是什么

蛋挞皮以及蛋挞液不同。葡式蛋挞的蛋挞皮相比于手工蛋挞更加酥脆，蛋挞液也更加浓香。葡式蛋挞的蛋挞液需要放入牛奶，鸡蛋，淡奶油，炼乳等制作而成，而手工蛋挞只需要水，鸡蛋以及糖制作而成。在制作过程中需要注意的是烘烤的时间根据自己的烤箱不同而不同，需要自己把我。