葡挞液和蛋挞液的区别是什么

做法不同、原料不同、成品不同。

1、葡挞液是西式点心的做法。蛋挞液是中式点心的做法。

2、葡挞液的原料是鸡蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等。蛋挞液的原料是水、糖、鸡蛋。

3、葡挞液烤出来后表面上有棕黑色的斑块，口感香甜嫩滑。蛋挞液没有棕色的斑块，会有淡淡的腥味。