千味醉家常的香辣带鱼怎么做又香又好吃
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主料
带鱼 ：2块辅料
油 ：适量盐 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
红辣椒 ：1个
淀粉 ：适量
老干妈辣椒酱 ：3勺
生抽 ：适量
具体步骤
1.带鱼解冻后，切成小块，裹一层干淀粉
2.平底锅放油，烧热后煎带鱼
3.两面煎黄
4.热锅下油，放入生姜、大蒜、红辣椒
5.放盐
6.放生抽、老干妈鸡油辣椒
7.放入带鱼小心翻炒
8.放入一点水，焖一会，不用完全收干汁
9.装盘，撒点葱，开吃
带鱼一定要裹了淀粉后煎，不要弄散了哈
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