有关秃黄油的做法的精选知识

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秃黄油的做法，秃黄油怎么做

“其实我想多做点，就是拆了3个螃蟹就累的我头晕眼花的。少留少点吧，尝个鲜得了。”食材明细主料大闸蟹（3个）辅料食用油（2匙）调料葱姜（小许）食盐（小许）蚝油（小许）生抽（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秃黄油的做法步骤1、大闸...
秃黄油捞饭的做法，秃黄油捞饭怎么做

“秃黄油，是苏州的方言，秃是“只有”或“独有”的意思；黄油，即高纯度的蟹粉，不允许有一丝蟹肉存在里面，因而不同于夹杂了蟹肉的蟹粉。成品芬芳馥郁，美艳不可方物，可谓中华美食最高境界。秃黄油本来是一种“存蟹防饥”之法，即得...
青鱼秃肺的做法，青鱼秃肺怎么做

“青鱼秃肺是一道上海市的地方传统名菜。主要材料为青鱼肝、冬笋等，色泽金黄，油肥不腻，嫩如猪脑，整块不碎，肥鲜异常。具有明目调理的功效。取活青鱼，宰杀后剥取附在鱼肠上的鱼肝作原料，每条青鱼才这么一点点，得凑足十五条青鱼...
蛋黄油的做法，蛋黄油怎么做

“蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中提取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等，是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗烫伤效果很好。内科临床在冠心病、心悸怔...
黄油烤法棍的做法，黄油烤法棍怎么做

食材明细主料法棍（半个）黄油（60g）辅料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄油烤法棍的做法步骤1、法棍一根。2、切片。3、黄油。4、黄油软化加砂糖。5、搅拌均匀。6、刷在法棍片上。7、中层180℃，20分钟。8、酥脆香...
鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法，鱿鱼蛋蒸玉秃鱼怎么做

食材明细主料玉秃鱼（1条）鱿鱼蛋（200克）辅料葱段（适量）姜丝（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤1、食材：玉秃鱼。2、鱿鱼蛋（已清洗）。3、葱段、姜丝。4、将玉秃鱼剥皮去内脏洗...
黄油版蛋黄酥的做法，黄油版蛋黄酥怎么做

“用猪油做酥皮感觉没有用黄油香，所以今天来个黄油版的。豆沙的香甜配上咸蛋黄的咸香，保证一次就爱上了。😘😘😘”食材明细油皮中筋面粉（150克）黄油（（油皮50克，油酥65克））水（60克）糖（20～30克）油酥低筋面粉（120克）辅料豆沙馅（适量）咸蛋黄...
清蒸玉秃鱼的做法，清蒸玉秃鱼怎么做

食材明细主料玉秃鱼（1条）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸玉秃鱼的做法步骤1、材料：玉秃鱼（已洗净）、姜片2、在已洗净的玉秃鱼中加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、...
酸辣玉秃鱼的做法，酸辣玉秃鱼怎么做

食材明细主料玉秃鱼（345克）辅料姜片（适量）葱段（适量）郫县豆瓣酱（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣玉秃鱼的做法步骤1、材料：玉秃鱼、姜片、葱段、郫县豆瓣酱2、...
黄油曲奇的做法黄油曲奇🍪 黄油曲奇怎么做

“做了三次每次有小改动最终最喜欢这个配方事后想记下来然而没有过程图...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥｀)”食材明细主料黄油（140g）糖粉（90g）低粉（200g）辅料盐（2至5g（按个人口味））鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简...
蟹黄油的做法，蟹黄油怎么做

“蟹粉狮子头、蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐······，这些在餐厅里素有高档菜之称，价钱自然也不低。周末小聚，蒸的螃蟹还剩好几只，就把蟹黄、蟹肉拆出做了份美味蟹黄油（炒蟹粉），成品还真是鲜美无比！做法不难，就是拆蟹太...
黄油的做法，黄油怎么做

“这虽说跟买安佳成本差不多而且费事，但对我而言贵在天然无任何添加，我买过安佳的黄油，但是我依赖惯了自己的黄油了，不论怎么样，跟大家分享一下吧。”食材明细主料奶油（嚼口）（适量）奶香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄油的做法...
秃黄油拌饭怎么做最美味

相信看过《风味人间》的朋友一定对秃黄油不太陌生了，秃黄油主要是由螃蟹的蟹膏蟹黄，配以猪油加工制作而成的，但这种人间美味的制成也需要花费一番功夫才能达到最佳效果，今天小编就来给大家分享如何才能制成一份正宗美味的...
黄油卷的做法减油版-黄油卷黄油卷怎么做

“黄油卷，法语叫作“布里欧修”是一款法式重油的吐司，要是按原配方的话，好油腻啊，我就把原来的120克黄油改为80克，果然好多了，当然油脂香味就减少了，要是你不怕的话，就下120克的黄油吧。”食材明细主料高粉（250克）蛋（3只）牛奶（65克...
黄油饼干的做法黄油饼干~~ 黄油饼干怎么做

食材明细主料奶油（270g）糖粉（125g）鸡蛋（250g）面粉（420g）辅料泡打粉（10g）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄油饼干的做法步骤1、奶油和糖混合，搅拌均匀。2、分次加入鸡蛋，搅均。3、加入面粉，打泡粉，拌均。4、拌均后，将面团搓成条形...
酸菜煮玉秃鱼的做法，酸菜煮玉秃鱼怎么做

食材明细主料酸菜（250克）玉秃鱼（390克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）盐（适量）料酒（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜煮玉秃鱼的做法步骤1、食材：酸菜、玉秃鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开）2、将已洗净的玉秃鱼用剪刀...
油炸小玉秃鱼的做法，油炸小玉秃鱼怎么做

食材明细主料小玉秃鱼（510克）辅料姜片（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸小玉秃鱼的做法步骤1、食材：小玉秃鱼、姜片2、将小玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。3、放入盘中。4、接着，搁入姜片...
秃黄油拌饭的做法，秃黄油拌饭怎么做

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，现在正是螃蟹黄多油满之时，做道秃黄油—蟹黄酱应个景。”食材明细主料大闸蟹黄（半斤）猪油（适量）花雕洒（适量）香醋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）酱（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秃黄油拌饭的...
黄油版蛋黄酥的做法蛋黄酥（黄油版）黄油版蛋黄酥怎么做

“蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，我现在用的是黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且口感也还不错哦！”食材明细油皮中筋面粉（400g）黄油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋面...
黄油蛋糕的做法【黄油蛋糕】黄油蛋糕怎么做

食材明细主料低粉（125克）辅料鸡蛋（4个260克）纯牛奶（100克）泡打粉（2克）黄油（60克）配料白糖（60克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄油蛋糕的做法步骤1、我家没有大张的油纸，我就在想干脆用小蛋糕纸铺好了，没想到最后蛋糕模具一点也...
黄油饭的做法，黄油饭怎么做

“一碗简简单单的黄油饭”食材明细主料米饭（一碗）辅料日式酱油（适量）黄油（10克）奶香（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄油饭的做法步骤1、将黄油埋在刚煮好的米饭里2、米饭滴上几滴日式酱油3、待些许分钟，黄油融化，便可开动了...
不纯秃黄油拌饭的做法，不纯秃黄油拌饭怎么做

“一碗白饭，一碟加了蟹肉的不纯秃黄油，看来今夜肚上必肥3两肉。秃黄油，是苏州的方言，秃是“只有”或“独有”的意思；黄油，即高纯度的蟹粉，不允许有一丝蟹肉存在里面，因而不同于夹杂了蟹肉的蟹粉。秃黄油是在出蟹后取出蟹膏蟹...
面拖玉秃鱼的做法，面拖玉秃鱼怎么做

食材明细主料玉秃鱼（2条）辅料面粉（适量）鸡蛋（1中）姜片（适量）小苏打（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）面拖玉秃鱼的做法步骤1、食材：玉秃鱼2、面粉3、鸡蛋4、姜片5、将玉秃鱼去皮去内脏洗净捞出。6、...
油黄瓜的做法，油黄瓜怎么做

食材明细主料黄瓜（2斤）辅料油（3大匙）大蒜（1头）姜（一块）黄豆酱油（4两）白糖（1两）干辣椒（适量）大粒盐（2两）花椒（适量）大料（适量）味精（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）油黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净2、斜着削成小块或切小条3、加入2两大粒盐...
黄油卷的做法，黄油卷怎么做

“今天来跟大家分享一个黄油卷的做法，这个面包整形手法相对简单，而且失败率低，成品蓬松柔软又香味浓郁，喜欢吃面包的朋友可以试试。”食材明细主料冰水（280g）蛋黄（1个）盐（9g）白砂糖（60g）金龙鱼家用原味面包粉（500g）奶粉（20g）干酵母粉（6...