台湾饭团里面的肉松是哪一种

猪肉松。台湾饭团中加入的是猪肉松，其做法与寿司类似，都是将菜包裹着一些菜制作而成。做时需要先将糯米清洗干净浸泡一段时间，在浸泡的过程中，不得换水，否则会消除糯米的香味，之后再放入电饭锅中，蒸熟后加入胡萝卜肉松等配菜台湾饭团就做好了。